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Les Rosés de votre été!
28 Juin 2006

Pour cet été nous avons sélectionner pour vous 3 rosés differents pour accompager tous vos repas estivaux. A découvrir d'urgence à Boutique VINI!

Espagne, Tarragona : Agricola Falset Marça, Martius Rosé 2003

70% Grenache 30% Syrah. Le nez est marqué par de fines senteurs de fraises écrasées, mêlées de notes de grenade et de bonbons anglais. L’attaque est franche, nette et vive. La bouche est harmonieuse, de bonne ampleur. La finale ne manque pas de fraîcheur. Un beau vin de fruit et un excellent rapport qualité / prix.

Accords mets – vin : Cuisine orientale, grillades, poissons grillés. 6,90 €


France, Provence : Domaine Gavoty, Cuvée Clarendon Rosé 2004

Assemblage de Cinsault et de Grenache, Cette cuvée Clarendon, en hommage au pseudonyme pris par le critique musical et ancien propriétaire Pierre Gavoty pour signer ses papiers dans Le Figaro, se distingue par une ampleur extraordinaire. Sa robe est fidèle à l'habillage des rosés du domaine : claire et vive. La framboise et la groseille sont d'une pureté remarquable. La bouche est bien équilibrée, ce qui n'empêche pas au vin d'exprimer sa personnalité. Une longueur gourmande et digne des grands noms de la région.

Accords mets – vin : Plats épicés et saveurs méditerranéennes. 10,80 €

France, Rhône, Tavel : Domaine de la Mordorée Cuvée la Dame Rousse Rosé 2004

Tavel est l'appellation du rosé, et la Mordorée en est l'un des ambassadeurs les plus prestigieux.
D'une robe rose soutenue et brillante, ce vin est révélateur d'arômes très complexes de fleurs et de fruits blancs et rouges, notamment la framboise.
En bouche, c'est un vin très plein, rond et gras, avec une longue finale fruitée et anisée.

Accords mets – vins : Volailles, viandes blanches, grillades, poissons frits mais aussi la soupe de poissons, les pâtes, les pizzas, la cuisine avec de l’ail, et la cuisine asiatique. 11,60 €



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