Bott-Geyl Riesling Grafenreben 2019

On rentre en plein dans la notion de vins de terroirs, ici le cépage s’efface devant l’éloquence d'un terroir.
Les anciens avaient déjà identifié certains vignobles pour le caractère particulier des vins produits année après année.

Le Grafenreben est constitué d'un socle argilo-calcaire orienté Sud-Est.

C’est le terroir de prédilection du Riesling à la fois intense et salin avec des nuances de fruits blancs à noyaux (pêche, abricot).

Ce sont des Rieslings dominés par une acidité ample et suave, avec une grande pureté de fruit.