Kirrenbourg Muscat macération 2019
€32,00
Type de sol Granite
Parcelles Grand Cru Schlossberg Kientzheim Ackergut
Âge de la vigne Environ 40 ans
Mode de culture En conversion biodynamique
Date des vendanges (exclusivement manuelles) 18 septembre 2019
Rendement 20 hl / ha Vinification 50% de raisins égrappés. Infusion de 14 jours avec élevage sur lies totales durant 7 mois.
Date de mise en bouteille 23 Juillet 2021
Nombre de bouteilles produites 1 157 (75cl)
Potentiel de garde Entre 5 et 8 ans
Informations de vinification Degré d’alcool : 12.50 % Sucre Résiduel : 0.21 g/ L Acidité (tartrique) : 4.22 g/ L