Lornet Frédéric Arbois Chardonnay Les Messagelins 2021
€21,90
Le terroir du lieu-dit Messagelin est unique puisque le sol est situé sur la moraine du glacier qui recouvrait l'actuelle ville d'Arbois. Situé en pente douce exposé plein sud, ce terroir composé de galets mélangés à de l'argile rouge.
Âge moyen des vignes : 30 ans
Exposition: Sud-est
Rendements limités
Sols : marnes rouges caillouteuses (habituellement réservées au cépage Trousseau). Sol différent des sols classiques du Jura comme des marnes grises.
Vinification
Pressurage, débourbage, fermentation en pièces de 228 litres, fûts de 1, 2, 3 et 4 ans, chêne de différentes provenances, élevage en pièces durant 12 mois, puis assemblage en foudre de chêne en vieillissement sur lies fines 12 mois.